Спирулина

Описание

Спирулина — это удивительно полезная простейшая одноклеточная сине-зеленая водоросль. Количество и разнообразие биологически активных веществ в ее составе поистине уникально: спирулина содержит около 2000 компонентов.

В спирулине также содержится пигмент фикоцианин, который способствует образованию лимфоцитов (клеток иммунной системы) и таким образом укреплению иммунной системы. Бета-каротин, являющийся предшественником витамина А (ретинола), обеспечивает защиту клеточных структур от разрушения свободными радикалами, действуя как антиоксидант.

Применение спирулины может способствовать восстановлению работы поджелудочной железы и нормализации уровня сахара в крови. Спирулина содержит в составе вещества, способствующие выведению токсинов и шлаков.

Спирулина способствует нормализации (увеличивает количество молочнокислых бактерий) и функциональной активности микрофлоры кишечника. Особо примечательно в спирулине высокое содержание в ней различных аминокислот, выделяющихся при расщеплении белка на фрагменты, обеспечивающих правильное протекание метаболических процессов прежде всего в тканях сердца и центральной нервной системе. Ценность спирулины обуславливается еще одной аминокислотой — аргинином, являющейся предшественником образования в организме оксида азота — молекулы, расширяющей сердечные сосуды и способствующей снижению артериального давления.

Что касается влияния спирулины на нервную систему, определенная роль принадлежит наличию в ней таких аминокислот как глицин и триптофан.

Они способствуют улучшению настроения и качества сна, повышению умственной работоспособности.

Область применения: в качестве источника фикоцианинов и бета-каротина.